Ingrédients / pour 8 personnes
- 200 g de sucre 6 œufs 75 g de farine 200 g de ricotta 200 g de fromage blanc à 20% de matière grasse 1/4 de fève tonka râpée 30 cl de crème liquide 100 g de chocolat noir 1 belle poire william 10 cl d’eau 1/2 sachet de levure chimique 2 pincées de sel