Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 ml de lait demi-écrémé 6 jaunes d'œufs 70 g de sucre 30 g de miel 10 g de maïzena (ou fécule de pomme de terre) 45 g de pâte de pistache (plus ou moins selon les goûts) 100 ml de crème fleurette 50 g de figues (décongelées de chez Picard) 1 petit verre de pineau des Charentes (ou outre alcool pas trop fort en goût type muscat)