Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les biscuits à la cuillère (environ 14): 2 œufs 80 g de sucre 50 g de farine 15 g de maïzena Sucre glace Le sirop de poires au sirop 10 ml de liqueur de poire Mousse à la poire : 200 g de purée de poires (au sirop) 170 g de fromage blanc 1 blanc d’œuf 20 g de sucre 10 ml de liqueur de poire 6 g de gélatine