Préparation 20 mnCuisson 12 mnTemps Total 1 h 02 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
250 g de farine
50 g de Maïzena
100 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
135 g de beurre tempéré
4 jaunes d'oeufs
Préparation Sablés à la vanille Hello Kitty
1
Mélanger la farine, la Maïzena, le sucre et le sucre vanillé. Faire un puits et placer au centre le beurre coupé en dés.
2
Travailler la pâte entre les mains jusqu'à l'obtention d'un gros sable. Ajouter 3 jaunes d'oeufs et pétrir jusqu'à ce que cela forme une boule. Laisser reposer 30 minutes au frais.
3
Abaisser la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper les sablés à l'aide de petits emporte-pièce. Les placer sur une plaque de cuisson.
4
Diluer le dernier jaune d'œuf avec 2 cuillères à café d'eau et badigeonner les sablés.
Pour finir
Les faire cuire à 160°C (thermostat 5) pendant 12 minutes. Les biscuits doivent être à peine dorés. Laisser refroidir sur la plaque.