4 bottes de persil
1 botte de persil
2 tomates
2 citrons
1 cuillère à soupe boulghour
des pignons de pin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation Taboulé libanais au persil : la recette facile
1
Mixer le persil et la menthe.
2
Couper les tomates en petits dés.
3
Préparer l'assaisonnement : presser les citrons et mélanger leur jus avec l'huile d'olive.
4
Faire cuire le boulghour et le faire refroidir.
Pour finir
Mélanger le tout et servir bien frais. Puis ajouter les pignons de pin au dernier moment.