Corolles de chèvre et magret fumé

Préparation 30 mn Temps Total 30 mn
Corolles de chèvre et magret fumé

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 5 à 6 feuilles de brick 1 petit chèvre frais 8 tranches de magret de canard fumé piment d'Espelette

Préparation Corolles de chèvre et magret fumé

  1. 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2 Commencez par préparer les petites corolles en feuille de brick. Pour cela, superposez trois feuilles de brick et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Foncez des petits moules à muffin (pensez à les beurrer s'ils ne sont pas en silicone). Enfournez une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les corolles soient légèrement dorées.
  3. 3 Coupez le magret fumé en petites lanières, et déposez les dans le fond des corolles. Ajoutez par-dessus un peu de chèvre frais.
  4. 4 Saupoudrez les corolles d'une pincée de piment d'Espelette.
  5. Pour finir
    Passez au four 5 minutes avant de servir.