Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 pâte brisée 400 g de cerises dénoyautées 2 cuillères à soupe de kirsch 5 cuillères à soupe de sucre gélifiant ou 2 g d'agar-agar et du sucre en poudre 4 biscuits roses de Reims 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1 œuf 150 g de framboises Sucre glace