Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 poulet de 2 kg 1 jus de citron 2 petits citrons confits 1 oignon 1 poivron rouge 2 grosses tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g d'amandes mondées 50 g de pignons 1 pincée de safran 1 cuillère à café de poudre de gingembre, Sel, poivre