Beurre d'escargot : la recette facile

3.5 / 5  basé sur 9 avis
Imprimer
Beurre d'escargot : la recette facile
DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson0 mn
Temps total10 mn

C'est la saison du persil alors préparez votre beurre d'escargot pour l'hiver !

4 077recettes
postées

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre doux

    Beurre doux 250 g

  • Persil plat

    Persil plat 25 g

  • Échalote

    Échalote 1

  • Ail

    Ail 3 gousses

  • Sel

    Sel 12 g

  • Poivre

    Poivre 2 g

  • Poivre 4 épices

    Poivre 4 épices 2 g

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1
    Faire ramollir le beurre, soit au micro-ondes ou à température ambiante.
  2. 2
    Incorporer le persil, l'échalotte et l'ail hâchés très fin puis le sel et le poivre.
  3. 3
    Mettre dans un film étirable et faire un saucison.
  4. Pour finir
    Mettre au congélateur.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

(    basé sur 9 avis)
Signaler lyly - 4 novembre 2015
Excellent

super bon le beurre persillé je faisais presque la même recette mais avec du beurre salé ou 1/2 sel, donc pas besoin de rajouter de sel et sans échalotte miam miam . je viens de gouter le votre il est également extra du coup je fais les 2 . En saucisson au congélateur j'en ai toujours de disponible car j'en fait régulièrement a la pleine saison du persil et quand j'ai du temps libre
merci c'est toujours agréable de pouvoir varier les recette

Signaler cnouvian - 8 avril 2023
Très bien

Une gousse d'ail en plus et c'est parfait

Signaler mazette - 23 décembre 2015
Très bien

Trop sale a mon avis 8 g de sel aurait suffit

Signaler Nicolas - 16 octobre 2011
Très bien

Très bon

Signaler pa - 23 décembre 2018
Excellent

parfaite simple rapide et bonne

  • 1
  • 2
Notez cette recette
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Ajoutez la recette manquante

Déposer une recette

Effectuez une recherche sur le site