Muffins aux myrtilles et au sucre Muscovado

Name: Muffins aux myrtilles et au sucre Muscovado
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: américaine
Ingredients: 170 g de farine; 75 g de sucre Muscovado; 1 pincée de sel; 1 cc de levure chimique; 1 oeuf; 10 cl de lait; 50 g de beurre fondu; 100 g de myrtilles surgelées; 1 cuillère à café de vanille

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Muffins aux myrtilles et au sucre Muscovado

Moelleux, avec énormément de myrtilles, ces muffins sont un régal au petit déjeuner ou au goûter.

Sophie

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Ingrédients

170 g de farine
75 g de sucre Muscovado
1 pincée de sel
1 cc de levure chimique
1 oeuf
10 cl de lait
50 g de beurre fondu
100 g de myrtilles surgelées
1 cuillère à café de vanille

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
20 mn
25 mn

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Préparation

1 Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, sel, levure) dans un saladier.
2 Mélanger les ingrédients humides (beurre fondu refroidi, œuf battu, vanille et lait).

3 Incorporer le mélange liquide dans le mélange sec, donner un coup de cuillère, juste de quoi voir disparaître la farine.
4 Ajouter les myrtilles, redonner un ou 2 coups de cuillères pour les répartir.
Pour finir

Verser dans des moules à muffins. Enfourner à four chaud à 170°C (thermostat 5/6) pendant 20 minutes.

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