Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la garniture : 3 œufs 150 g de lardons 15 cl de lait concentré non sucré 1 cuillère à soupe de farine 50 g de beurre 100 g de gruyère râpé 5 à 6 gros oignons blancs 1 belle pincée de piment moulu 1 pincée de noix de muscade moulue sel, poivre Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 30 cl d'eau froide 1 pincée de sel