8 feuilles de bricks
1 tomate cœur de bœuf
100 g de feta
herbes de Provence
huile d'olive
beurre fondu
Préparation Bricks tomates feta
1
Dans un récipient, émietter la fêta, puis y ajouter les olives et la tomate coupée en petits morceaux et épépinée.
2
Assaisonner avec les herbes de Provence et arroser d'un filet d'huile d'olive.
3
Préparer ensuite les feuilles de brick. Pour une brick, utiliser deux feuilles. Les assembler et à l'aide d'un pinceau, les badigeonner de beurre fondu.
Au centre de chaque brick, déposer une bonne cuillère à soupe de la "farce".
Rabattre les bords des feuilles de manière à former un triangle.