Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 grosses poignées de salade roquette
- des pommes de terre cuites à la vapeur
- 1 boîte de gésiers de canard confits de très bonne qualité
- quelques pelures de persil plat
- se la vinaigrette (huile de noix + vinaigre de cidre)
- sel et poivre