Recette de Cupcakes 100 % filles

Ingrédients / pour 6 personnes

Pour les muffins : 125 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de poudre d'amandes 75 g de sucre roux 1 pincée de sel 1 oeuf 20 cl de lait 100 g de pépites de chocolat Pour le glaçage : 200 g de sucre glace 100 g de beurre 2 cuillères à café de lait 2 cuillères a soupe de sirop de framboise ou de fraise

1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, la poudre d'amandes, le sucre roux et le sel.
2 Ajouter successivement l'oeuf et le lait. Ajouter les pépites et bien mélanger.
3 Verser la pâte dans des moules à muffins ou des caissettes en papier et enfourner 20 minutes en surveillant la cuisson.
4 Préparer le glaçage et l'étaler sur les muffins. Fondre le beurre pour qu'il soit en pommade, ajouter le sucre glace, le lait et le sirop.
Pour finir
Mettre le glaçage au frais quelques minutes.