Entre 200 et 400 grammes de fruits rouges divers
1/2 cuillère à café de cannelle
3 œufs
100 grammes de sucre cassonade
70 grammes de farine
10 cl de lait
Préparation Chauds, les petits pots rouges !
1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Répartir les fruits rouges, mélangés à la cannelle, dans le fond de quatre grands ramequins ou verrines, ou bocaux en verre pour conserves.
Pour finir
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et le lait. Verser sur les fruits. Enfourner pour 20 minutes. Déguster tiède.