Gâteau à la pêche et au romarin

Name: Gâteau à la pêche et au romarin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 pêches; 1 branche de romarin frais; 2 oeufs; 120 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 100 g de beurre fondu; 120 g de farine; 1/2 sachet de levure

4 / 5 basé sur 4 avis

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Une recette de ma grand-mère pour me redonner le sourire.

La Rédaction

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Ingrédients

4 pêches
1 branche de romarin frais
2 oeufs
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre fondu
120 g de farine
1/2 sachet de levure

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2 Nettoyez les pêches, puis coupez-les en quartiers fins tout en gardant la peau.

3 Nettoyez et ciselez les feuilles de romarins finement (le goût étant assez prononcé, dosez la quantité selon vos goûts).
4 Dans un saladier, battez au fouet les œufs avec le sucre blanc et vanillé. Ajoutez ensuite le beurre fondu, la moitié de la farine et la levure. Mélangez bien.
5 Pour finir, rajoutez le reste de farine ainsi que le romarin. Mélangez bien à nouveau.
Pour finir
Beurrez un moule à manqué, versez la pâte à gâteau et ajoutez les quartiers de pêches en les enfonçant à peine. Puis enfournez le gâteau pendant 25 à 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

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