Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 crêpes au sarrasin 4 tomates 1 branche de céleri 1 petit fenouil 2 oignons blancs 20 olives noires dénoyautées herbes aromatiques (estragon, coriandre, persil) 16 crevettes bouquet 1 petite tranche de thon blanc (ou à défaut 1 boite de thon à l'huile) huile d'olive vinaigre balsamique épices agrumes gingembre