Tarte aux légumes façon pizza : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Tarte aux légumes façon pizza : la recette facile

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 pâte brisée 1 petite courgette 1/3 d'aubergine 1 échalote 2 belles tomates coulis de tomates sel, poivre, herbes de Provence gruyère râpé

Préparation Tarte aux légumes façon pizza : la recette facile

  1. 1 Émincez le oignons. Coupez les courgettes et l'aubergine en dés. Pelez, épépinez et coupez en dés les tomates.
  2. 2 Mettez les légumes dans un saladier, ajoutez un peu de coulis de tomates. Assaisonnez et mélangez.
  3. 3 Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette. Étalez dessus le mélange de légumes. Mettez le gruyère.
  4. Pour finir
    Faites cuire 40 min à 150°C (thermostat 5).