Galettes de l'an neuf

Name: Galettes de l'an neuf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: belge
Ingredients: 8 oeufs entiers; 300 g de sucre fin 500 g de farine pâtissière; 500 g de beurre demi-sel; 1 petite pincée de sel un 1/2 sachet de sucre vanillé

3.5 / 5 basé sur 6 avis

Imprimer

Une bonne recette de galettes pour les fêtes de fin d'année.

Annie Walraet

5recettes
postées

Ingrédients

8 oeufs entiers
300 g de sucre fin 500 g de farine pâtissière
500 g de beurre demi-sel
1 petite pincée de sel un 1/2 sachet de sucre vanillé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
12 h 45 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Faites fondre le beurre.
2 Cassez les œufs dans un grand récipient.

3 Battez-les en ajoutant le sucre, le beurre fondu refroidi et la farine (petit-à-petit).
4 Faites-en une pâte pas trop épaisse et laissez-la reposer une nuit dans un endroit frais (genre réfrigérateur).
5 Pour la cuisson, prenez la valeur d'une noix de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, déposez-la dans le fer bien chaud et graissé.
Pour finir
Surveillez après une ou deux minutes de cuisson. Bon appétit.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Galettes de l'an neuf

Annie Walraet

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis