Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la chichoumée : 2 belles aubergines 5 tomates bien mûres ou une boite de tomates concassées 1 oignon huile d'olive thym romarin feuille de laurier du gruyère râpé sel, poivre Pour la polenta : 7 verres d'eau 2 verres de polenta romarin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive