Ingrédients / pour 6 personnes
- Chantilly : 20 cl de crème fleurette 10 cl de cidre 30 g de sucre glace Gâteaux : 10 g de beurre 20 g de cassonade 1 pomme (200 g) 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre 2 œufs 100 g de sucre rapadura 90 g de beurre 20 g de lait 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique.