Gâteau lorrain aux quetsches

Name: Gâteau lorrain aux quetsches
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 300 g de sucre; 200 g de farine; 4 oeufs; 10 cl de crème fraîche; 1 kg de quetsches; 1 verre d'eau

3.5 / 5 basé sur 3 avis

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Pour changer de la traditionnelle tarte, essayez donc ce gâteau très facile à préparer.

Laetitia Cfi

3recettes
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Ingrédients

300 g de sucre
200 g de farine
4 oeufs
10 cl de crème fraîche
1 kg de quetsches
1 verre d'eau

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1 Nettoyer et dénoyauter les quetsches puis les mettre dans une casserole avec 200 g de sucre et 1 verre d'eau. Faire cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
2 Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les 100 g de sucre restant avec les œufs. Ajouter la farine puis la crème fraîche afin d'obtenir une pâte bien lisse.

3 Mettre la pâte dans un moule préalablement beurré.
4 Égoutter les quetsches et les verser sur la pâte. Elles entreront dans le gâteau pendant la cuisson.
Pour finir
Mettre au four 30 minutes.

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Gâteau lorrain aux quetsches

Laetitia Cfi

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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