Ingrédients / pour 8 personnes
- 4 courgettes moyennes
- 400 g de viande hachée
- 1 oignon
- 70 g d'olives noires
- 4 feuilles de brick carrées
- beurre
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- vermicelles chinois (1 grand verre)
- poivre, sel, cumin, poivron doux et poivron piquant
- huile d'olive (ou tournesol)