Tartelettes aux pêches à la crème d'amandes

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Tartelettes aux pêches à la crème d'amandes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • pâte feuilletée 4 pêches, bio de préférence 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 40 g de beurre en pommade 1 œuf 40 g de crème fraîche (peut être allégée) sucre semoule

Préparation Tartelettes aux pêches à la crème d'amandes

  1. 1 Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Beurrez des moules à tartelettes et déposez-y la pâte feuilletée. Piquez le fond à la fourchette.
  2. 2 Mélangez au fouet le beurre en pommade et le sucre glace, ajoutez la crème fraîche, la poudre d'amandes et l'œuf entier. Étalez sur les fonds de tartes.
  3. Pour finir
    Lavez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les sans les peler en fines tranches que vous déposerez sur les fonds de tartes en rosace. Saupoudrez de sucre et glissez au four environ 30 min. La pâte doit être dorée.