Ingrédients / pour 4 personnes 2 œufs 100 g de beurre mou 150 g de farine 1/2 sachet de levure 80 g de sucre 2 grappes de raisin 1 poignée de sésame sel
Préparation Gâteau au raisin frais 1 Préchauffer le four à 180°C (th.6). Laver le raisin, épépiner, laisser sécher. 2 Séparer le blanc des jaunes d'œufs. Blanchir les jaunes avec le sucre. 3 Ajouter le beurre mou, le sel puis la farine et la levure. Monter les blancs en neige bien ferme et les ajouter à la préparation. 4 Verser dans un moule à tarte ou à manquer. Éparpiller les grains de raisins et le sésame sur la préparation. Pour finir Cuire au four 40 min à 180°C.