Ingrédients / pour 6 personnes
- Ingrédients pour 4 baguettes de taille moyenne : 360 ml d'eau 420 g de farine t55 80 g de farine complète t130 100 g de farine d'épeautre 15 g de levure de boulanger déshydratée 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à café de sucre 1 ½ cuillère à soupe d'huile d'olive