Préparation 30 mnCuisson 15 mnTemps Total 2 h 45 mn
Ingrédients / pour 40 personnes
100 g de beurre
200 g de chocolat noir
120 g de sucre glace tamisé
3 œufs
1 cuillère à café de vanille en poudre
1/4 de paquet de levure chimique
250 g de farine
Préparation Craquelins au chocolat noir : la recette facile
1
Faire fondre sur feu doux le chocolat noir et le beurre.
2
Hors du feu, incorporer le sucre glace, puis un à un les œufs entiers.
3
Incorporer la vanille, la levure chimique et la farine tamisée. On obtient une pâte très molle.
4
Mettre cette préparation au congélateur pendant environ 2 heures.
5
Former des boules de pâte de la taille d'une truffe, puis les rouler dans le sucre glace. On obtient plus ou moins 40 boules de pâtes.