Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de pavé de saumon frais 300 g de poisson à chair blanche type dos de cabillaud 1 douzaine de grosses crevettes cuites en direct de chez le poissonnier 1 pot de 200 g de sauce tomate cuisinée à la provençale Buitoni 1 sachet de court bouillon pour poisson 2 grosses cuillères à soupe de maïzena 3 œufs 20 cl de crème fraîche épaisse sel et poivre