Ingrédients / pour 6 personnes 240 g de semoule 360 cl de jus d'orange 2 oranges 1 pamplemousse 2 tomates 50 g de raisin sec huile d'olive, sel, poivre
Préparation Taboulé aux agrumes 1 Faire gonfler la semoule dans le jus d'orange. 2 Peler à vif les oranges et le pamplemousse et les couper en cubes. Faire de même pour les tomates. Pour finir Mélanger le tout dans la semoule avec les raisins. Assaisonner avec un peu d'huile d'olive, sel et poivre.