Ingrédients / pour 15 personnes Farine de sorgho (drôo) : 250 g Beurre : 100 g Graine de sésame : 50 g Farine : 150 g Sucre glace : 100 g Huile de tournesol : 150 g
Préparation Ghraiba tunisienne de sorgho (drôo) 1 Mettez tout les ingrédients ensemble dans un saladier. 2 Avec les 150 g d'huile de tournesol, mélanger tout les ingrédients. 3 Étaler la pâte obtenue avec votre main. Avec l'emporte-pièce faire des formes de cœur et les mettre sur une plaque de four beurrée et farinée. 4 Chauffer le four 180°C (th.6). Mettre les ghraiba de sorgho au four pendant 15 à 20 min selon votre four. Pour finir Laisser refroidir 10 min. Servir froid dans un plat.