500 g de penne
150 g de lardons
2 cuillères à soupe d'huile
120 g de gorgonzola
1 tige de sauge
sel, poivre
Préparation Gratin de penne au lard et au gorgonzola
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Faites cuire les pâtes. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites-y revenir les lardons 5 minutes, puis ajoutez les pâtes cuites et égouttées. Faites- les revenir 5 minutes aussi.
Pour finir
Dans un plat à gratin, versez les pâtes, salez, poivrez. Émiettez les feuilles de sauge sur le dessus. Recouvrez de lamelles de gorgonzola. Mettez au four à 240°C, pendant 15 minutes.