Ingrédients / pour 4 personnes
- 600 g de boeuf à fondue ou à braiser coupé en petits cubes 100 grammes de lardons nature 500 grammes de carottes coupées en rondelles 2 oignons 4 gousses d’ail coupées en deux 2 oranges bio 50 cl de bouillon 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de miel 15 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de cognac Sel, poivre