Galette des rois aux noisettes et à l'orange

Name: Galette des rois aux noisettes et à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée; 80 g de beurre; 80 g de sucre en poudre; 80 g de noisettes en poudre; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange; 60 g d'écorces d'oranges

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Galette des rois aux noisettes et à l'orange

Une recette de Gontran Cherrier pour fêter les rois de façon originale !

Mariane Barbé

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Ingrédients

2 rouleaux de pâte feuilletée
80 g de beurre
80 g de sucre en poudre
80 g de noisettes en poudre
1 oeuf
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de liqueur d'orange
60 g d'écorces d'oranges

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Faites tremper les écorces dans la liqueur d'orange.
2

Mélangez tous les ingrédients (les écorces coupées en petits morceaux). Etalez cette préparation sur une abaisse de pâte feuilletée. Déposez l'autre abaisse dessus. Soudez avec un peu d'eau. Dessinez des motifs au couteau. Faites des petits trous sur le dessus.

Pour finir

Faites cuire 25 à 30 minutes à 180°C (thermostat). Laissez refroidir.

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Galette des rois aux noisettes et à l'orange

Mariane Barbé

Ingrédients

Réalisation

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