Hachis parmentier de céréales et tomates séchées

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Hachis parmentier de céréales et tomates séchées

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 sachet de céréales méditerranéennes Tipiack
  • 700 g de bœuf haché
  • 500 g de coulis de tomates
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 bocal de tomates séchées coupées en dés
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poignée de pignons de pin
  • 3 cuillères à soupe de parmesan

Préparation Hachis parmentier de céréales et tomates séchées

  1. 1 Faites cuire les céréales méditerranéennes comme indiqué sur le paquet. Mélangez-y la moitié des tomates séchées.
  2. 2 Faites revenir le bœuf haché dans l'huile pendant 5 minutes. Ajoutez le coulis de tomates. Hors du feu, incorporez la moitié des pignons, le reste de tomates et la gousse d'ail. Assaisonnez.
  3. Pour finir
    Versez la viande dans un plat à gratin. Recouvrez des céréales. Parsemez de parmesan et du restant de pignons. Mettez au four chauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes.