Préparation Béchamel express

1. 1 Faire chauffer le lait. Pendant ce temps, mélanger la farine avec l'huile. Ajouter un peu de sel et la muscade.
2. 2 Dès que le lait est bien chaud, verser sur la préparation précédente et mélanger vigoureusement. La béchamel va épaissir légèrement. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
3. Pour finir
   C'est prêt !