Ingrédients / pour 6 personnes
- 1,2 kg de bœuf à braiser 2 gros oignons 4 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive une boîte de concentré de tomates (pas le tout petit, la taille au-dessus) deux boîtes de tomates coupées en dés (avec son jus) ou mieux, un coulis de tomates maison sel, poivre, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, origan 750 g de pâtes