Cake au camembert et aux endives

Name: Cake au camembert et aux endives
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 endives; 1 noix de beurre; 65 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 60 g de comté râpé; 1 cuillère à café de moutarde; 30 g de noisettes grillées concassées + 15 g pour la finition; 2 oeufs; 65 g de crème épaisse; 150 g de camembert pas trop fait mais crémeux; sel; poivre

4 / 5 basé sur 5 avis

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De la saveur et du croquant il est parfait avec une salade de mâche !

Monique Bordoni

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Ingrédients

3 endives
1 noix de beurre
65 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 g de comté râpé
1 cuillère à café de moutarde
30 g de noisettes grillées concassées + 15 g pour la finition
2 oeufs
65 g de crème épaisse
150 g de camembert pas trop fait mais crémeux
sel
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1

Laver et couper les endives en fines lanières. Les faires revenir dans le beurre jusqu'à coloration retirer du feu et réserver. Préchauffer le four a 180°C (thermostat 6).
2

Mélanger la farine, les oeufs, la moutarde, le comté, la crème et la levure. Ajouter les noisettes et les endives, saler poivrer. Couper le camembert en tranches de 1 centimètre (6 tranches).

3

Mettre la moitié de la préparation dans le moule. Disposer les tranches de camembert.
Pour finir

Recouvrir du reste et parsemer de quelques noisettes. Enfouner 40 minutes environ à 180°C (thermostat 6).

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Cake au camembert et aux endives

Monique Bordoni

Ingrédients

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