500 g de farine
2 sachets 1/2 de levure
50 g de sucre
125 g de margarine
chocolat noir pâtissier
1/3 de litre de lait
1 jaune d'oeuf battu
Préparation Petits scones aux pépites de chocolat noir
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger la farine avec la levure et le sucre.
2
Ajouter la margarine et travailler la pâte à la main afin que le mélange soit friable.
3
Ajouter le lait et mélanger délicatement, la pate ne doit pas coller mais ne doit pas être liquide. Ajouter le chocolat découper en pépites.
4
Disposer la pâtesur une plaque de cuisson en petits tas de deux ou trois centimètres de haut ou découper des formes diverses et variées selon l'humeur.
Pour finir
Badigeonner de jaune d'oeuf chaque biscuit et mettre au four pour 30 minutes.