1 verre de farine
un morceau de bleu d'Auvergne
1 verre d'eau très chaude
poivre
Préparation Chichi au bleu d'Auvergne
1
Faire bouillir l'eau. Mettre de l'huile à chauffer dans une casserole.
Mettre dans un petit plat la farine et le bleu écrasé avec la farine, poivrer.
2
Mettre l'eau dans le plat et mélanger le tout. Si la préparation est trop liquide, rajouter de la farine car le bleu en chauffant devient liquide.
3
Prendre 2 cuillères à café si comme moi vous n'avez pas l'appareil à chichi. Mettre la préparation dans l'une et faire glisser avec l'autre.
Pour finir
Une fois les chichis dorés, les déposer sur un papier absorbant.
Déguster tiède.
Mes enfants adorent.