Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de pièces de bœuf à bourguignon (demandez à votre boucher) 1 litre de vin rouge 1 bouquet garni 3 clous de girofle 1 gros oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de farine pour la sauce 6 grosses carottes 6 pommes de terre OU spaghettis sel, poivre, huile d'olive