Recette de Gâteau cercueil d'halloween

Ingrédients / pour 7 personnes

200 g de farine 200 g de beurre mou. 3 œufs 140 g de sucre cassonade 80 g de pétales de riz et blé complet (dans le rayon des céréales petit-déjeuner) 60 g de raisins secs 50 g de noisettes en poudre 2 sachets de sucre vanillé. 2 cuillères à soupe de rhum ambré 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 60 g de pralinoise en petits morceaux

1 Faire préchauffer le four à 180°c (th 6). Beurrer et fariner un moule à cake. Mettre le rhum et les raisins secs dans un bol. Couper le beurre en parcelles. Mélanger farine et levure dans un grand bol. Verser dans le bol de votre robot : sucre cassonade, sucre vanillé et beurre. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les œufs (un à la fois). Verser le mélange farine-levure et bien mélanger. Éteindre votre robot et rajouter les autres ingrédients en mélangeant à la cuillère. Commencer par les raisins secs et le rhum. Continuer avec la poudre de noisette et la pralinoise. Terminer avec les flocons de riz et blé complet. Verser dans le moule a cake et mettre à cuire de 40 à 50 minutes. Démouler sur une grille et attendre qu'il soit bien froid pour faire le gâteau en forme de cercueil.
2 Couper le dessus du gâteau pour qu'il soit bien plat.
3 Le mettre à l'envers, faire un trait avec la pointe d'un couteau pour déterminer les endroits où couper et tailler votre cake.
4 Faire fondre 150 g de chocolat noir et en recouvrir totalement le gâteau. Puis laisser durcir.
Pour finir
Décorer votre cercueil, différentes possibilités : 1 croix, 1 tête de squelette, des os, 1 squelette, le mot halloween, 1 araignée, 1 dracula. Enfin, tout ce qui pourra vous traverser l'esprit. Pour la décoration, vous pouvez utilisez de la pâte d'amande, de la pâte à sucre ou même des bonbons aux formes souhaitées.