1 courge butternut
3 ou 4 oignons
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 rouleau de pâte feuilletée
Préparation Tarte à la courge butternut
1
Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans l’huile d’olive. Laissez mijoter doucement.
2
Pendant ce temps, mettez à bouillir de l’eau ou du bouillon de volaille.
3
Taillez la courge butternut en rondelles et la plonger dans l’eau frémissante. Laissez cuire 5 minutes puis égouttez.
Pour finir
Déroulez la pâte feuilletée et étalez l’oignon dans le fond de tarte. Disposez les rondelles sur les oignons.
Faites cuire au four pendant à minutes à 220°C.