200 g de polenta
200 g de farine
1 citron
3 œufs
150 g de sucre
150 g de beurre
1 sachet de levure
50 g de graines de pavot
sucre glace
Préparation Barres de polenta au citron et pavot
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Mélangez la farine, la polenta, le zeste et le jus de citron, le sucre, la levure, deux œufs et le beurre. Laissez reposer 30 minutes au frais.
Pour finir
Étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur. Badigeonnez-la du dernier œuf battu. Saupoudrez de pavot et de sucre glace. Découpez en bâtonnets. Faites cuire 10 à 15 minutes à 200°C.