Brochettes coeur de pigeon, mozzarella, basilic

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Brochettes coeur de pigeon, mozzarella, basilic

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 30 tomates cœur de pigeon 30 billes de mozzarella 15 grosses feuilles de basilic ou 30 moyennes huile d'olive

Préparation Brochettes coeur de pigeon, mozzarella, basilic

  1. 1 Laver et égoutter les tomates et les feuilles de basilic. Égoutter les billes de mozzarella.
  2. Pour finir
    Entourer chaque bille de mozzarella d'une feuille moyenne de basilic (ou de la moitié d'une grosse feuille). Piquer sur un joli cure-dent. Piquer également une petite tomate. Disposer dans un plat et arroser d'un filet d'huile d'olive avant de servir.