Ingrédients / pour 6 personnes 1 pâte brisée 2 fromages "Bon Bresse"(en supermarché) ou 2 fromages de brousse 4 œufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel poivre muscade
Préparation Tarte au fromage bressane 1 Préchauffer le four Th.6 (180°C) pendant 10 min. 2 Mélanger dans un saladier les œufs, le fromage, la crème jusqu'à obtenir une pâte lisse. 3 Ajouter une bonne pincée de sel, de poivre et de muscade. 4 Verser le mélange sur la pâte préalablement piquée. Pour finir Enfourner dans le four préchauffé Th.6 (180°C) pendant 45 min environ jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.