Tarte au fromage bressane

Préparation 15 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h
Tarte au fromage bressane

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 2 fromages "Bon Bresse"(en supermarché) ou 2 fromages de brousse
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • sel
  • poivre
  • muscade

Préparation Tarte au fromage bressane

  1. 1 Préchauffer le four Th.6 (180°C) pendant 10 min.
  2. 2 Mélanger dans un saladier les œufs, le fromage, la crème jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. 3 Ajouter une bonne pincée de sel, de poivre et de muscade.
  4. 4 Verser le mélange sur la pâte préalablement piquée.
  5. Pour finir
    Enfourner dans le four préchauffé Th.6 (180°C) pendant 45 min environ jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.