Pain déguisé en cake

Name: Pain déguisé en cake
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 1/2 paquet de farine pour pain aux graines; eau; 1 cuillère à café de curry; 2 cuillères à soupe de fromage à pâte dure, en cubes ou râpé; 3 tomates séchées découpées en lanières; une poignée de noix torréfiées; un demi-sachet de lardons fumés, rissolés et dégraissés sur un papier essuie-tout

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Recette imaginée par l'une des cuisinières très imaginative du site Tambouille.

Dominique Guibourg

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Ingrédients

1/2 paquet de farine pour pain aux graines
eau
1 cuillère à café de curry
2 cuillères à soupe de fromage à pâte dure, en cubes ou râpé
3 tomates séchées découpées en lanières
une poignée de noix torréfiées
un demi-sachet de lardons fumés, rissolés et dégraissés sur un papier essuie-tout

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
3 h 05 mn

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Préparation

1

Préparer la pâte selon les indications du paquet, laisser lever dans un endroit chaud une heure.
2

Ajouter la garniture et pétrir à nouveau.

3

Déposer la pâte dans un grand moule à cake huilé ou beurré en faisant attention à ce que la garniture ne dépasse pas de la pâte (elle pourrait brûler à la cuisson).
Pour finir

Laisser lever à nouveau une heure. Au bout de trois-quart d’heure, préchauffer le four 220°C) en ajoutant un récipient contenant de l'eau dans le bas du four. Enfourner le pain/cake et laisser cuire trois quarts d’heure. Couper en tranches après refroidissement complet de la machine. Idéal pour l’apéro.

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Pain déguisé en cake

Dominique Guibourg

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