Comme un Millasson

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Comme un Millasson

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 4 oeufs 60 g de sucre en poudre 70 g de confiture de lait 100 g de farine 25 g de maïzena 1/2 litre de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 3 belles cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation Comme un Millasson

  1. 1 Beurrer et fariner un moule à manqué . Préchauffer le four thermostat 7 (210°C).
  2. 2 Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3 Incoporer la confiture de lait, la vanille liquide, l'eau de fleur d'oranger et mélanger.
  4. 4 Ajouter à la préparation la farine et la Maïzena tamisées puis remuer en incorporant le lait progressivement . Verser la préparation dans le moule à manqué puis enfourner pour 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
  5. Pour finir
    Attendre le refroidissement avant de le démouler, déguster le tiède ou froid ( je l'ai préferé après une nuit au refrigérateur ).