Ingrédients / pour 6 personnes 40 cl de sirop d'érable 380 g de chair de potiron 2 oeufs 250 g de crème fouettée pâte brisée 250 g de noix de pécan
Préparation Tarte au potiron, noix de pécan et sirop d'érable : la recette facile 1 Faites mijoter le sirop d'érable et le potiron jusqu'à ce que ce dernier soit tendre. Mixez en purée et laissez refroidir. 2 Incorporez les oeufs battus et la crème à la purée de potiron. 3 Etalez la pâte brisée dans un mole à tarte. Versez la préparation au potiron apr dessus. Disposez les noix de pécan sur la surface. Pour finir Faites cuire 1h à 180°C (thermostat 6). Servez froid, voire bien frais.