Crumble pommes myrtilles

Name: Crumble pommes myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pommes reinettes; 3 cuillères à soupe de sucre cassonade; 30 g de beurre; 100 de myrtilles fraîches ou surgelées; Pour la pâte à crumble :; 30 g de poudre d'amande; 50 g de sucre cassonade; 60 g de beurre; 75 g de farine; 1 pincée de sel

4.5 / 5 basé sur 7 avis

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Un bon petit dessert d'automne, vite fait et très savoureux!

Isabelle Bonneau

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Ingrédients

4 pommes reinettes
3 cuillères à soupe de sucre cassonade
30 g de beurre
100 de myrtilles fraîches ou surgelées
Pour la pâte à crumble :
30 g de poudre d'amande
50 g de sucre cassonade
60 g de beurre
75 g de farine
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

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Préparation

1 Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle et faites-y caraméliser les pommes avec le sucre pendant environ 10 mn, elles doivent être fondantes.
2 Du bout des doigts, mélangez la farine, la poudre d'amandes, 60 g de beurre en dés, 50 g de sucre et le sel. Donnez la consistance d'un gros sable en frottant dans vos mains. Mettez au frais.

3

Repartissez les pommes dans 4 petits plats beurrés (ou un grand), ajoutez les myrtilles sans les décongeler. Mélangez un peu. Recouvrez de pâte à crumble en l'émiettant bien.
Pour finir

Mettez au four à 180°C pendant 20 min environ, le dessus doit être légèrement doré.

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Crumble pommes myrtilles

Isabelle Bonneau

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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