Muffins pomme et nougatine

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Muffins pomme et nougatine

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de brisures de nougatine (restant de nougatine d'une pièce montée que j'avais réalisée) 3 pommes 1 œuf 120 g de sucre 125 g de beurre 150 ml de lait 1 gousse de vanille

Préparation Muffins pomme et nougatine

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C Peler les pommes et les couper en petits dés. Faire des brisure de nougatine en la passant au robot pour la casser. (Vous pouvez aussi utilisez des pépites de nougatine en sachet qui se trouve dans les GMS) Dans un saladier, mettre la farine, la levure, la nougatine, les pommes coupées.
  2. 2 Dans un autre saladier, battre l'œuf, les graines de la vanille, le beurre fondu, le lait et le sucre. Ajouter au mélange pommes/farine. Mélanger.
  3. 3 Répartir dans des moules à muffins (pour ma part en silicone) et faire cuire 20/25 minutes selon la taille des moules à muffins utilisés. Laisser refroidir dans leurs moules une dizaine de minutes avant de les en sortir.
  4. Pour finir
    C'est une recette rapide et bien bonne !